הדלתות והחלונות יוצרו מעץ שיישנו אותו בטכניקה מיוחדת וייעודית. ראשית טבלו אותו מספר שנים במים ולאחר מכן ייבשו ויישנו עשרות שנים עד שהפסיק להשתנות ולהתפתל.
הסיבה לתהליך היישון הארוך היא ההבנה שחלונות ודלתות משמשים גם בתוך הבית וגם בחוץ. עץ שלא יושן כראוי מקבל דפורמציה מכיוון שהוא מקבל חום (יובש) מכיוון הבית וקור (לחות) מבחוץ.
דלתות וחלונות אלו יוצרו אצל מיטב בעלי המקצוע בטכניקות נגרות עתיקות ללא ברגים, דבקים ושאר חומרים שלא עומדים במבחן הזמן והאסתטיקה.